マイナスイオンで空気清浄・消臭機器「ナノテクビーム」:（株）サトカンパニー

油さらさら『長持ちくん』は、二つのタイプがあります。　油の中に沈めて使うシンクタイプと、フライヤーの外につける外付けタイプがあります。

世界初、長持ちくん、フライヤー用外付けタイプの詳細はこちらからどうぞ

　●　NEWS　大手飲食店チェーンで大々的に採用！！

『日刊工業新聞』2008年４月２８日に揚げ物油の酸化抑制される、油さらさら『長持ちくん』が、大手飲食店チェーンで大々的に採用された記事が紹介されました。　詳しく長持ちくんの記事はこちらから＞＞
発売開始後、納入数は、すでに３５０個を超えました。　コスト削減、体に優しい点が認められています。

　●　飲食店でなべ用長持ちくんも絶賛！！

いなかのおばさんたちの『秋畑そば屋』
野菜の天ぷらを目玉に、地そば１００％使用。　天ぷらの臭い・胸焼け
・胃もたれなど無く、おいしく、お年寄りたちに大好評！！

おそば屋さんで廃油を利用して比較をしました。
手前のエビ天ぷらが長持ちくん使用で、はな付きも良くふっくら感が
確認でき食感・食味もとても良いです。

油の酸化に特殊な効果があらわれ、その影響で油の寿命が延び、
コストを15%～35%削減出来ます。

てんぷら・から揚げ・フライなどがカラっと揚げ上がり、ベトつかずに
揚げものが、胸焼けなどのおこりにくい、体にやさしい油にします。

電源を使わずフライヤーの中に入れるだけでお手入れも簡単で、
中性洗剤で洗うだけ。

油さらさら『長持ちくん』を大学に持ち込み、市販のコーン油での試験で
世界的にもまれにみる素晴らしいデータが測定されました。　
詳しくはこちらから

差し油は毎日１５％前後の減量分を新油で追加する

テストは毎日８時間連続使用の場合です。
長持ちくんを使用した場合、３日経過後もほぼ、酸化度が２．５程度で、使用しない場合は３日目から指数が３．５となり以降４．０と続きます。　この事から長持ちくんを使用した場合に、てんぷら油の寿命の差がはっきり現れているといえましょう。

油さらさら『長持ちくん』の安全性を証明すべく日本食品分析センターにて、
安全性の証明を得ました。　
人体に影響のある、以下の成分が含まれておりません。
安全にお使いいただけます。

　■　　鉛
　■　　アンチモン
　■　　カドミウム
　
正式な証明書は詳しくはこちらから

油さらさら｢長持ちくん｣をご購入いただいたお客様の声を紹介させていただきます。

■うどん・そば｢エビスカンパニー｣様
三重県でうどん・そば屋チェーン展開をし、ご活躍中の｢エビスカンパニー｣様、長持ちくんを使い始められ、｢てんぷらを揚げて、揚げ物が数時間経過後も、ヘタラずにさくさくしている。　油のもちも、差し油で足りており、30から40％の油購入代金が減った｣とのご意見をいただきました。

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金沢大学との共同開発により、ナノテクビームの基本原理が誕生しました。

●ナノテクビーム内部の異種金属、鉱物間の電位差により超極微小電流（ピコ電流）が発生しその周りに微小磁界が発生し、その電圧がかかった周りに電界、遠赤外線が発生します。

●この超微弱電流発生体『ナノテクイオンビーム』と微弱磁界、微弱遠赤外線が相乗的に油に作用し、分子を細かくし、さらに揚げ物についてくる水分を油から分離し、エマルジョン化を抑制する事によって酸化を防ぎます。
右の試験写真のように、未使用の油は、エマルジョン化し水分を含んだゴミなどが、油と分離し、比重の関係で底部に沈殿してしまう。

画面をクリックすると拡大します。


Q	なぜ油の寿命が延びるのか？

A	油さらさら長持ちくんはナノテクノロジーを応用し、そのナノレベルのナノテクビームが油の分子構造を小さくし、さらに揚げ物についてくる水分を油から分離することによって油の酸化を抑制するからです。

●油の『もち』が違う！購入代金・交換の手間を削減！！

油の酸化に特殊な効果があらわれ、その影響で油の寿命が延び、コストを約15%～35％削減できます。

●胸焼け・胃もたれにならない油になります。

てんぷらがカラっと揚げ上がり、べとつかずに揚げ物が、胸焼けなどのおこりにくい、体にやさしい油にします。

●油独特のくささを解消！！

ナノレベルでさらさらになった油は、油が発する独特のにおいも軽減させ厨房内の悪臭も軽減させます。

●厨房のお手入れが簡単！

フライヤーやてんぷら鍋まわりに油の汚れが付きにくく、換気扇にベトベトの油がつきません。

長持ちくんに関するメールでのお問い合わせ・ご質問・資料等の請求はこちらから　　info@satocompany.jp