三重県でうどん・そば屋チェーン展開をし、ご活躍中の｢エビスカンパニー｣様、長持ちくんを使い始められ、｢てんぷらを揚げて、揚げ物が数時間経過後も、ヘタラずにさくさくしている。　油のもちも、差し油で足りており、30から40％の油購入代金が減った｣とのご意見をいただきました。

｢長持ちくん導入後、１ヶ月減油、付け足し(差し油）だけでＯＫ。又、シンク清掃が簡単で今までより汚れなくなっている。｣とのご意見をいただきました。
平成１９年１２月にFAXにてご使用状況のコメントをいただきました。
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｢長持ちくん導入後、てんぷらの揚げ上がりのさくさくとした感じがより良くなったとの事です。厨房も油独特の強い臭いが緩和された。　電気を使わないし、フライヤーの中にいれておくだけなので、取り扱いが簡単だ。｣とのご意見をいただきました。

｢長持ちくん導入後、１ヶ月油のつけたしだけ。　油の購入量が減った。｣とのご意見をいただきました。

｢長持ちくんを、メニュー作成厨房のフライヤーでテストをした結果、揚げ上がりが早くなった。　長持ちくんを使わないフライヤーと比べて、熱のとおり方が違う。　これは、時間短縮になる。｣との声をいただきました。

｢つくり置きしたてんぷらや揚げ物の形がくずれず、出来立て感が長く続くのでありがたい。　揚げ物油が4割程度伸び、　大量に使うので、長持ちくんを導入してから油交換の手間が少なくなり、たすかる。｣　との声をいただきました。　

｢宴会料理の仕込みで、大量に揚げ物を揚げておくので、お客様が召し上がるときにおいしく食べてもらいたい。長持ちくんは、３時間ぐらい経ってもてんぷらをさくさく、パリっとしてくれている。　厨房の臭いも緩和され、フライヤーの周りに飛び散った油の掃除もしやすくなった。｣との声をいただきました。